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L’avenir de la filière sucrière en Europe

25 février 2013

Une nouvelle note stratégique est publiée par l’Institut Choiseul sur l’avenir de la filière sucrière en Europe. En effet, le marché du sucre dans l’Union européenne est à la fois l’un des plus régulés et des plus instables. Pression inflationniste, volatilité des prix, déficit structurel de l’offre, gestion erratique des approvisionnements, distorsion de concurrence : ces problèmes nombreux et aigus entravent le bon fonctionnement du marché. La Commission européenne a décidé de réformer en profondeur les règles en vigueur pour rééquilibrer le marché : elle a proposé de démanteler le système de quotas de production qui régit l’offre et gèle toute concurrence nouvelle. La proposition a immédiatement suscité une levée de boucliers chez les producteurs de betterave et de sucre.

Les pouvoirs publics sont confrontés à la difficulté de conduire une réforme juste : ne pas privilégier l’industrie agro-alimentaire au détriment des producteurs de sucre. Cette réforme doit être créatrice de croissance en prenant en compte toute la filière, jusqu’au consommateur. Cette note stratégique permet de mieux comprendre les enjeux de la réforme.

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